FUJU SUSHI&PEKING WOK

Klassische scharf-saure Suppe nach Peking Art mit Poulet, feinem Gemüse, Pilzen und Ei

Klare Suppe mit hausgemachten Wan-Tans gefüllt mit Crevetten und Poulet

Asiatische Maissuppe mit Mais, Poulet und Ei

Japanische Miso-Suppe mit Miso, Algen (Wakame), Tofu und Frühlingszwiebeln

Thailändische Kokosmilchsuppe mit Poulet, Kokosmilch, Gemüse und Pilzen

Scharfe thailändische Tom-Yum-Suppe mit Crevetten, Kokosmilch, Gemüse und Tom-Yum-Paste

Knusprig gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse

Knusprig frittierte Wan-Tans gefüllt mit Crevetten und Poulet, serviert mit Sweet-Chili-Sauce

Gebackene Crevetten im Pankomehl-Mantel mit Sweet-Chili-Sauce

Gegrillte Pouletspiessli an Satay-Sauce

Knusprige Pommes Frites

Knusprig gebackene Pouletnuggets, serviert mit Sweet-Chili-Sauce

Knusprige Crevetten Chips / Krabbenchips

Grüne Sojabohnen (Edamame), gekocht und mit Salz bestreut

Algensalat (Wakame) mit Sesam

Scharf eingelegter Chinakohl nach traditioneller koreanischer Art

Marinierte Gurken mit frischem Knoblauch und Knoblauchöl

Handgemachte gedämpfte Hefeklösse gefüllt mit Chinakohl, Tofu, Glasnudeln, Karotten und Gemüse

Handgemachte gedämpfte Hefeklösse gefüllt mit Chinakohl, Tofu, Glasnudeln, Karotten und Gemüse

Handgemachte gedämpfte Hefeklösse gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln

Handgemachte gedämpfte Hefeklösse gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln

Handgemachte gedämpfte Hefeklösse gefüllt mit Rindfleisch und Frühlingszwiebeln

Handgemachte gedämpfte Hefeklösse gefüllt mit Rindfleisch und Frühlingszwiebeln

Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln

Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln

Handgemachte vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Chinakohl, Tofu, Glasnudeln, Karotten und Gemüse

Handgemachte vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Chinakohl, Tofu, Glasnudeln, Karotten und Gemüse

Traditionelle gedämpfte Momo-Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Frühlingszwiebeln

Traditionelle gedämpfte Momo-Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Frühlingszwiebeln

Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Schnittlauch, Ei, Schweinefleisch, Crevetten und Morcheln

Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Schnittlauch, Ei, Schweinefleisch, Crevetten und Morcheln

Japanische gebratene Teigtaschen gefüllt mit Poulet und Gemüse

Japanische gebratene Teigtaschen gefüllt mit Poulet und Gemüse

Goldbraun knusprig gebackene Pouletwürfel, saftig im Kern, umhüllt von einer fruchtig-aromatischen Süss-Sauer-Sauce

Knusprig gebratenes, saftiges Pouletfleisch, im Wok geschwenkt mit getrockneten Chilis, gerösteten Erdnüssen, Sesam und aromatischem Szechuan-Pfeffer

Knusprig frittierte Pouletstreifen und frisches Gemüse an einer fruchtigen Orangensauce

Knusprig frittiertes Poulet und frisches Gemüse an pikanten Zitronensauce — fruchtige Frische mit Schärfe

Knusprig ausgebackene Pouletwürfel, glasiert mit klassisch süss-würziger Teriyaki-Sauce und geröstetem Sesam, serviert mit frischem Beilagensalat

Zarte Pouletstücke im Wok gebraten mit frischem buntem Gemüse in einer feurig-würzigen Sichuan-Chilisauce voller Aromen

Zart gebratenes Poulet in samtiger, aromatischer Cashew-Sauce, vollendet mit einer grosszügigen Portion knackig gerösteter Cashewnüsse

Zarte Pouletstreifen und erntefrisches Wok-Gemüse, verfeinert mit einer herzhaft-milden Austernsauce

Zartes Poulet und buntes Gemüse, sanft geköchelt in einer aromatischen roten Thai-Kokos-Currysauce (mittelscharf) mit exotischen Gewürzen

Zartes Poulet mit knackigem Gemüse in feuriger grüner Thai-Kokos-Currysauce (scharf) — intensiv gewürzt mit thailändischen Kräutern

Zartes Poulet und Gemüse in einer mild-cremigen gelben Thai-Kokos-Currysauce, samtig und sanft im Geschmack

Knusprig frittierte Rindfleischstreifen im Wok geschwenkt mit frischem Gemüse in feiner pikant-süsser Würzung

Zart marinierte Rindfleischstreifen, im heissen Wok scharf angebraten mit buntem Gemüse in einer feurig-würzigen Sichuan-Sauce

Zartes Rindfleisch in sämiger aromatischer Cashew-Sauce, vollendet mit frisch gerösteten, herrlich knackigen Cashewnüssen

Saftige Rindfleischstreifen gebraten mit frischem, knackigem Wok-Gemüse in einer tiefwürzigen, feinen Austernsauce

Zartes Rindfleisch, bei hoher Hitze scharf angebraten mit süsslichen Zwiebeln und aromatischen Frühlingszwiebeln

Zartes Rindfleisch im Wok geschwenkt mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, aromatisch geröstetem Kreuzkümmel und Chilis

Zartes Rindfleisch und knackiges Gemüse, geschmort in einer cremigen, roten Thai-Kokos-Currysauce (mittelscharf) mit reichhaltigen Gewürzen

Zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse in feuriger grüner Thai-Kokos-Currysauce (scharf)

Zartes Rindfleisch und Gemüse in einer mild-cremigen gelben Thai-Kokos-Currysauce, sanft gewürzt und vollendet abgerundet

Traditionelles Sichuan Shuizhu: Frische Sojasprossen und Chinakohl als saftige Basis, belegt mit zart gegartem Rindfleisch und vollendet mit zischend heissem Chili-Öl

Zartes Rindfleisch nach traditioneller Yakiniku-Art zubereitet, glasiert mit feiner Teriyaki-Sauce, serviert mit einem frischen Beilagensalat

Knackig gebratene Riesencrevetten in samtiger, aromatischer Cashew-Sauce, vollendet mit gerösteten Cashewnüssen

Saftige Crevetten und erntefrisches Wok-Gemüse, meisterhaft gebraten in feiner, aromatischer Austernsauce

Goldbraun knusprig ausgebackene Crevetten, saftig im Biss, umhüllt von einer fruchtig-aromatischen Süss-Sauer-Sauce

Knusprig gebackene Crevetten und goldgelbe Pommes Frites, im heissen Wok geschwenkt mit getrockneten Chilis und aromatischem Szechuan-Pfeffer — feurig, knusprig und intensiv im Geschmack

Zarte Crevetten und buntes Gemüse, sanft gegart in einer cremigen roten Thai-Kokos-Currysauce (mittelscharf) mit exotischen Gewürzen

Knackige Crevetten und frisches Gemüse in feuriger grüner Thai-Kokos-Currysauce (scharf) — intensiv und voller Frische

Zarte Crevetten und Gemüse in einer mild-cremigen gelben Thai-Kokos-Currysauce, samtig und harmonisch im Geschmack

Grosse Crevetten im Wok gebraten mit buntem chinesischem Gemüse in einer pikanter Szechuan-Chilisauce voller Wok-Aroma

Goldbraun knusprig ausgebackenes Fischfilet, zart und saftig im Kern, glasiert mit fruchtiger Süss-Sauer-Sauce

Knusprig ausgebackenes Fischfilet und goldgelbe Pommes Frites, im Wok geschwenkt mit getrockneten Chilis und aromatischem Szechuan-Pfeffer

Zart gebratenes Lachsfilet mit feinem Gemüse in aromatischer Teriyaki-Sauce

Traditionelles Sichuan Shuizhu Fischfilet: Frische Sojasprossen und Chinakohl mit zartem Fisch und zischend heissem Chili-Öl

Knusprig gebackene Ente, serviert mit traditioneller aromatischer Entensauce und frischem Beilagensalat

Knusprig gebackene Ente, serviert mit einer würzigen Knoblauch-Chili-Entensauce, dazu frischer Beilagensalat

Knusprig ausgebackene Ente serviert mit frischem Gemüse in aromatischer Sichuan-Chilisauce und feinem Szechuan-Pfeffer

Knusprig gebackene Entenstücke, umhüllt von einer fruchtig-aromatischen hausgemachten Süss-Sauer-Sauce

Extra knusprig frittierte Ente mit saftigem Fleisch, serviert an einer fein-pikanten Sweet-Chili-Sauce mit knackigem Gemüse

Knusprige Entenstücke und buntes Gemüse, geschmort in einer aromatischen roten Thai-Kokos-Currysauce (mittelscharf)

Knusprige Entenstücke und Gemüse in einer mild-cremigen gelben Thai-Kokos-Currysauce, samtig und sanft im Würzprofil

Knackig im heissen Wok gebratenes Saisongemüse: Brokkoli, Zucchini, Karotten, Peperoni, Zwiebeln, Chinakohl, Pak Choi und Frühlingszwiebeln

Zarter Tofu und frisches Gemüse, im heissen Wok geschwenkt in aromatischer, pikanter Szechuan-Chilisauce

Gebratene Tofuwürfel und knackiges Gemüse in samtig-aromatischer Cashew-Sauce, bestreut mit goldbraun gerösteten Cashewnüssen

Gebratener Tofu und erntefrisches Wok-Gemüse, meisterhaft gebraten in feiner, aromatischer Austernsauce

Zarter Tofu und frisches Gemüse, sanft geschmort in einer cremigen roten Thai-Kokos-Currysauce (mittelscharf)

Zarter Tofu und knackiges Gemüse in feuriger grüner Thai-Kokos-Currysauce (scharf) — intensiv und voller Frische

Zarter Tofu und Gemüse in einer mild-cremigen gelben Thai-Kokos-Currysauce, samtig und harmonisch im Geschmack

Traditioneller Sichuan Mapo Tofu: Zarter Tofu geschmort mit feinem Rindfleischhack in feurig-aromatischer Chili-Bohnensauce und Szechuan-Pfeffer

Gedämpfter thailändischer «Le Dragon» Siam Jasmin Parfümreis von höchster Qualität, duftend und locker

Im heissen Wok gebratener Jasminreis mit lockerem Ei, Erbsen, Mais, Karotten, Chinakohl, Pak Choi und Frühlingszwiebeln

Gebratener Jasminreis mit saftigen Pouletstücken, Ei, Erbsen, Mais, Karotten, Chinakohl, Pak Choi und Frühlingszwiebeln

Gebratener Jasminreis mit zarten Rindfleischstreifen, Ei, Erbsen, Mais, Karotten, Chinakohl, Pak Choi und Frühlingszwiebeln

Gebratener Jasminreis mit saftigen Riesencrevetten, feinem Ei, Erbsen, Mais, Karotten, Chinakohl, Pak Choi und Frühlingszwiebeln

Kleine Portion gebratener Jasminreis mit feinem Ei, Karotten, Erbsen und Mais als Beilage

Im heissen Wok gebratene Eiernudeln mit feinem Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Gebratene Eiernudeln mit saftigen Pouletstücken, Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Gebratene Eiernudeln mit saftigen Rindfleischstreifen, Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Gebratene Eiernudeln mit knackigen Riesencrevetten, Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Dicke japanische Weizennudeln (Udon) gebraten mit feinem Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Japanische Udonnudeln gebraten mit saftigem Poulet, Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Japanische Udonnudeln gebraten mit mariniertem Rindfleisch, Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Japanische Udonnudeln gebraten mit saftigen Riesencrevetten, Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Kleine Portion gebratene Eiernudeln mit Ei, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl als Beilage (halbe Portion)

Traditionelle gebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch, knackigen Sojasprossen, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Gebratene Reisbandnudeln mit zartem Pouletfleisch, knackigen Sojasprossen, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Gebratene Reisbandnudeln mit saftigen Riesencrevetten, knackigen Sojasprossen, Lauch, Karotten, Pak Choi und Chinakohl

Traditionelle vietnamesische Reismehl-Bandnudelsuppe in aromatischer Rinderbrühe mit Rindfleisch, knackigen Sojasprossen und frischem Koriander

3 Lachs Uramaki Rolls, 3 Lachs Nigiri und 2 Nigiri nach Wahl des Chefs (z.B. Thunfisch, Ebi)

10 handgeformte Nigiri: 5 frische Lachs Nigiri und 5 cremige Avocado Nigiri

4 Lachs Uramaki Rolls, 4 Lachs Nigiri und 3 Nigiri nach Wahl des Chefs

5 Lachs Uramaki Rolls, 4 Lachs Nigiri und 4 Nigiri nach Wahl des Chefs

4 Avocado Uramaki Rolls, 3 Avocado Nigiri und 2 Inari Tofu Nigiri (ohne Ei/Tamago)

4 Avocado Uramaki Rolls, 4 Avocado Nigiri und 3 Inari Tofu Nigiri (ohne Ei/Tamago)

5 Avocado Uramaki Rolls, 4 Avocado Nigiri und 4 Inari Tofu Nigiri (ohne Ei/Tamago)

7 Uramaki Rolls (Chef-Auswahl), 5 Lachs Nigiri, 4 Chef Nigiri und 4 Maki Rolls

10 Uramaki Rolls (Chef-Auswahl), 10 Lachs Nigiri, 10 Nigiri (Chef-Paare) und 6 Maki Rolls

20 Uramaki Rolls (Chef-Auswahl), 18 Lachs Nigiri, 12 Nigiri nach Wahl des Chefs und 6 Maki Rolls

Gefüllt mit frischem Lachs, Avocado, Gurke, Salat, verfeinert mit würziger Mayo & Sesam

Gefüllt mit Surimi (Krabbenfleisch), Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln, feiner Mayo & Sesam

Surimi, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln, knusprige Röstzwiebeln & hausgemachte würzige Mayo (10 Stk.)

Knusprig frittiertes Yakiniku-Rindfleisch, Gurke, Frühlingszwiebeln, knusprige Röstzwiebeln, Spicy Mayo & Teriyaki-Sauce

Zartes Pouletfleisch, frischer Salat, Teriyaki-Sauce und gerösteter Sesam

Knusprige Tempura-Crevette, Gurke, Frühlingszwiebeln, knusprige Röstzwiebeln, Teriyaki & Spicy Mayo

Tempura-Crevette innen, belegt mit frischem Lachs, Tobiko (Fischrogen), knusprigen Zwiebelstreifen, Gurke & Sesam

Frischer Thunfisch, Avocado, Gurke, feine Chilisauce, Spicy Mayo und Sesam (10 Stk.)

Frischer Lachs, reife süsse Mango, Avocado, Tobiko (Fischrogen), Mango-Fruchtessig & Spicy Mayo

Cremige Avocado, süss eingelegter Rettich (Oshinko), Gurke, frischer Salat, gerösteter Sesam und Mangosauce

Zartes Yakiniku-Rindfleisch, Gurke, Frühlingszwiebeln, Teriyaki-Grillsauce und Sesam

Frischer Lachs, feiner Frischkäse (Philadelphia), Avocado, Gurke, Tobiko (Fischrogen), Spicy Mayo und Sesam

Traditionelle feine Seetangrolle mit frischem Lachs

Traditionelle feine Seetangrolle mit cremiger reifer Avocado

Traditionelle feine Seetangrolle mit knackiger Gurke und Sesam

Leicht flambierter Lachs mit feiner Unagi-Aalsauce und Sesam

Frischer norwegischer Lachs auf handgeformtem Sushi-Reis

Frischer roter Thunfisch auf handgeformtem Sushi-Reis

Zarter Tintenfisch mit Noristreifen auf Reis

Gekochte Crevette auf handgeformtem Sushi-Reis

Rot-weisse Hokkigai-Muschel auf Sushi-Reis

Gegrillter Süsswasseraal mit süsser Unagi-Sauce

Süsses japanisches Schicht-Omelette auf Sushi-Reis

Süss marinerte Tofutasche gefüllt mit Sushi-Reis

Frische cremige Avocadotranche auf Sushi-Reis

Feurige Sichuan Mala Tang Schüssel mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse, Glasnudeln und cremiger Sesamsauce

Feurige Sichuan Mala Tang Schüssel mit frischem Tofu, Sojasprossen, Chinakohl, Pak Choi, Brokkoli, Karotten und Glasnudeln, verfeinert mit cremiger Sesamsauce

Grosse Sichuan Mala Tang Schüssel mit Rind, Poulet, Crevetten, Tofu, Gemüse, Glasnudeln und Sesamsauce

Kräftige Rind- & Poulet-Bouillon mit gegrilltem Schweinebauch (Chashu), zwei halben Eiern, Gemüse und Frühlingszwiebeln

Kräftige Rind- & Poulet-Bouillon mit Crevetten, Muscheln, Tintenfisch, Surimi, zwei halben Eiern und Gemüse

Klare aromatische Gemüsebrühe mit Brokkoli, Zucchini, Mais, Sojasprossen, Chinakohl, Pak Choi und Frühlingszwiebeln (auf Wunsch mit Ei)

Kräftige Rind- & Poulet-Bouillon mit mariniertem Schmor-Rindfleisch, zwei halben Eiern, frischem Gemüse und Frühlingszwiebeln

Cremig-würzige Brühe mit Sesampaste, zartem Rindfleisch, Sojasprossen, zwei halben Eiern und Frühlingszwiebeln

Gedämpfter Reis, frischer Lachs, Avocado, Mango, Edamame, Babyspinat, gemischter Salat, Poke-Dressing und Spicy Mayo

Gedämpfter Reis, frischer Thunfisch, Avocado, Mango, Edamame, Babyspinat, gemischter Salat, Poke-Dressing und Spicy Mayo

Gedämpfter Reis, knuspriges Poulet, Avocado, Mango, Edamame, Babyspinat, gemischter Salat, Poke-Dressing und Spicy Mayo

Gedämpfter Reis, zartes Rindfleisch, Avocado, Mango, Edamame, Babyspinat, gemischter Salat, Poke-Dressing und Spicy Mayo

Gedämpfter Reis, knusprige Crevetten, Avocado, Mango, Edamame, Babyspinat, gemischter Salat, Poke-Dressing und Spicy Mayo

Gedämpfter Reis, frischer Tofu, Avocado, Mango, Edamame, Babyspinat, gemischter Salat, Poke-Dressing und Spicy Mayo

Reisschale mit saftigem Yakiniku-Rindfleisch, Sojasprossen, Gurken, Karotten, Kimchi (scharfer Chinakohl), Algensalat, gekrönt von einem Spiegelei und feiner Bibimbap-Sauce

Reisschale mit zartem Pouletfleisch, Sojasprossen, Gurken, Karotten, Kimchi, Algensalat, gekrönt von einem Spiegelei und feiner Bibimbap-Sauce

Reisschale mit frischem Tofu, Sojasprossen, Gurken, Karotten, Kimchi, Algensalat, gekrönt von einem Spiegelei und feiner Bibimbap-Sauce

Frische Banane im knusprigen Teigmantel gebacken, verfeinert mit feinem Honig, serviert mit einer Kugel echtem Vanilleeis

Saftige Ananas im knusprigen Teigmantel gebacken, verfeinert mit feinem Honig, serviert mit einer Kugel echtem Vanilleeis

Cremiges, aromatisches Kokosnusseis serviert stilvoll in einer echten halbierten Kokosnussschale

Erfrischendes, feinfruchtiges Zitronensorbet stilvoll gefüllt in einer echten ausgehöhlten ganzen Zitrone